Para el cumpleaños de mi querida amiga Nur le preparé esta tarta Red Velvet, pero con mantequilla, leche y queso sin lactosa, por supuesto. He de reconocer que la consistencia del bizcocho era algo blanda, supongo que por haber quitado la lactosa, me costó cortarlo y manipularlo, pero aún así quedó batante jugoso. Estoy contenta con el resultado.

Descripción

  • Base de bizcocho red velvet sin lactosa cortado en dos capas.
  • Relleno y cobertura de buttercream de queso sin lactosa.
  • Detalles de superficie realizados con el mismo bizcocho desmigado.
  • Dimensiones: 20 cm de diámetro aprox.