Para el cumpleaños de mi gran amiga Jaded y su tía Wen Kroy hice como plato estrella esta preciosa tarta con temática de sirena, a juego con unas galletas. Me costó bastante hacerla, sobretodo idear un diseño con colores pastel, bonito, original y concordante. Pero la verdad es que quedaron encantadas, tanto por fuera como por dentro.

Descripción

  • Base de bizcocho de vainilla cortado en cuatro capas y teñido de morado pastel.
  • Relleno de ganaché de chocolate blanco.
  • Cobertura de fondant de color azul, con efecto agua.
  • Decoraciones realizadas con fondant de diversos colores y colorantes en polvo efecto perla y purpurina.
  • Arena de la base hecha con galleta machacada.
  • Dimensiones: 20 cm de diámetro aprox.