Siguiendo con mi insistencia por conseguir hacer unos cupcakes decentes, seguí probando a hacer buttercream. En esta ocasión añadí queso fresco en vez de Philadelphia y al menos la forma de la manga pastelera se mantenía. Lo que se desintegró fueron las figuritas de fondant de encima… Tengo que seguir trabajando sobre ello.

Descripción

  • Base de bizcocho de vainilla.
  • Cobertura de buttercream elaborada con queso fresco, añadiendo en la superficie figuritas de fondant negro, rojo y amarillo de motivos de Halloween.
  • Tamaño: 5 cm x 8 cm aprox.